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Gesundes Grundrezept
Aprikosen-Crumble
50 Min
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Wie gesund ist Aprikosen-Crumble?
Wärmend, fruchtig und herrlich knusprig – dieser Aprikosen-Crumble ist echtes Soulfood. Und das Beste: Aprikosen stärken mit B-Vitaminen und Magnesium die Nerven und bringen entspannte Wohlfühlmomente auf den Teller.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Eine Auflaufform nach Bedarf mit Butter einfetten. Aprikosen waschen, trocken tupfen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Butter in einem Topf schmelzen, vom Herd nehmen und in einer Schüssel mit Rohrzucker und Zimt vermengen.
Anschließend Dinkelmehl und Mandeln unterrühren und zu Bröseln verarbeiten. Aprikosen dazugeben, alles locker vermengen und in der Auflaufform verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft 180°C; Gas: Stufe 2–3) ca. 40 Minuten goldgelb backen. Aprikosen-Crumble lauwarm servieren und nach Belieben mit Vanilleeis garnieren.
