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Avocadosalat mit Mais
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 351 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
351 Kcal (16,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
5,1 g
Zucker gesamt
10 g
0 mg
Harnsäure
74 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,7 mg (58,8 %)
Vitamin K
50,5 µg (84,2 %)
Niacin
2,8 mg (23,3 %)
62 µg (20,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
5,8 µg (14,5 %)
Vitamin C
33 mg (34,7 %)
1.034 mg (25,9 %)
59 mg (5,9 %)
61 mg (20,3 %)
1,2 mg (7,5 %)
7 µg (4,7 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 Avocados
1 Zitrone Saft
4 Tomaten
2 Stange Staudensellerie
300 g Mais aus der Dose
6 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
Tabasco einige Tropfen
2 EL Petersilie fein geschnitten
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/6
Avocados halbieren, die Steine entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben und mit Zitronensaft und Olivenöl mit einer Gabel zermusen; mit Tabasco, Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 2/6
Mais gut abtropfen lassen.
Schritt 3/6
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4/6
Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Schritt 5/6
Sellerie waschen, putzen und ebenfalls fein würfeln.
Schritt 6/6
Alle Salatzutaten mit dem Avocadomus vermengen, nochmals abschmecken und zum Servieren in Schälchen anrichten.
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