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Smart frühstücken
Bananen-Feigen-Smoothie
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Wie gesund ist Bananen-Feigen-Smoothie?
Bananen sind super Fitness-Food, denn die exotischen Früchte punkten mit einer guten Portion Magnesium für starke Nerven und eine gesunde Muskelfunktion. Die kurzkettigen Kohlenhydrate aus Bananen und Feigen liefern schnell verfügbare Energie für das nächste Workout.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Bananen schälen. Von einer Banane einige Scheiben abschneiden und diese in kleine Würfel schneiden, Mit dem Limettensaft beträufeln und beiseitestellen. Die restlichen Bananen grob zerkleinern.
Die Feigen halbieren und das Fruchtfleisch herauslösen. Vanilleschote längs halbieren und das Mark mit einem Messer herauskratzen. Feigenfruchtfleisch, Bananenstücke, Vanillemark, Zimt und Magerquark fein pürieren und das Mineralwasser unterrühren.
Bananen-Feigen-Buttermilch in hohe Becher oder Gläser füllen und mit den Bananenwürfeln bestreut servieren.
