A
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Beefsteak mit Zwiebelgemüse
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 378 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
378 Kcal (18 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
9,8 µg (245 %)
gesättigte Fettsäuren
8,1 g
Zucker gesamt
2 g
106 mg
Harnsäure
221 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2 mg (25 %)
Vitamin K
6,4 µg (10,7 %)
Niacin
18,1 mg (150,8 %)
12 µg (4 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
7,8 µg (19,5 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
776 mg (19,4 %)
17 mg (1,7 %)
51 mg (17 %)
4 mg (25 %)
1 µg (0,7 %)
8,1 mg (101,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. In heißer Butter und 1 EL Öl bei milder Hitze 8-10 Minuten goldbraun braten. Salzen, pfeffern und aus der Pfanne nehmen.
Schritt 2/2
Die Steaks leicht flach drücken, salzen, pfeffern und in der Pfanne im restlichen heißen Öl auf jeder Seite 2-4 Minuten (je nach Vorliebe) braten. Zum Schluss die Zwiebeln wieder zugeben, heiß werden lassen und servieren.
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