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Kinderfrühstück (1–6 Jahre)
Beerenquark mit Brotsticks
Kinderfrühstück (1–6 Jahre)
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 288 kcal
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A
Wie gesund ist Beerenquark mit Brotsticks?
Health Score:
/100
Quark und Joghurt liefern leicht verdauliches, mageres Eiweiß sowie eine dicke Portion Kalzium und stärken damit Knochen und Zähne. Brot und Beeren bringen Ballaststoffe und Vitamine.
Nährwerte pro Portion:
288 Kcal (13,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,1 µg (27,5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Zucker gesamt
0 g
2 mg
Harnsäure
42 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
4,9 mg (40,8 %)
62 µg (20,7 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
11,9 µg (29,8 %)
Vitamin C
18 mg (18,9 %)
460 mg (11,5 %)
197 mg (19,7 %)
64 mg (21,3 %)
2,5 mg (15,6 %)
15 µg (10 %)
2,3 mg (28,8 %)
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Zutaten
1
Portion
70 g Himbeeren (oder andere Beeren nach Belieben)
100 g Magerquark
2 EL Joghurt (1,5 % Fett)
30 groter Fruchtaufstrich (z.B. Kirsche; 5 TL)
50 g Vollkornbrote (1 Scheibe)
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Himbeeren verlesen und in eine Schüssel geben.
Schritt 2/3
Quark, Joghurt und Fruchtaufstrich zufügen. Alles mit einem Stabmixer pürieren.
Schritt 3/3
Das Brot in Streifen schneiden und in den Quark stecken oder einfach dazu anrichten.
Smarter Tipp
Statt Vollkornbrot können Sie Ihrem Kind mal Pumpernickel anbieten – es schmeckt leicht süßlich und passt ebenfalls prima zum Beerenquark.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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