A
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Belegtes Brot mit Gemüse
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 172 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
172 Kcal (8,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
1,2 g
Zucker gesamt
7 g
4 mg
Harnsäure
50 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3 mg (37,5 %)
Vitamin K
18,8 µg (31,3 %)
Niacin
2,8 mg (23,3 %)
88 µg (29,3 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
8,9 µg (22,3 %)
Vitamin C
130 mg (136,8 %)
537 mg (13,4 %)
94 mg (9,4 %)
51 mg (17 %)
2 mg (12,5 %)
13 µg (8,7 %)
1,3 mg (16,3 %)
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Zutaten
2
Portionen
2 Scheibe Vollkornbrote
80 g Hüttenkäse
1 gelbe Paprikaschote
Blatt Lollo Bianco
12 Scheibe Salatgurken
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Kresse
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Salat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Schritt 2/4
Radieschen waschen, Grün entfernen und in feine Scheiben schneiden.
Schritt 3/4
Paprika waschen, halbieren, Kerne sowie weiße Trennwände entfernen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 4/4
Salat auf die Brotscheiben verteilen, Hüttenkäse darauf streichen, Paprika, Gurkenscheiben und Radieschen darauf legen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Kresse garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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