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Brotzeitbrett
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
600 g Hirsch-Rohschinken
50 frischer Meerrettich
100 gkalte Butter
1 kleine Zwiebel
2 Tomate
1 Handvollfrische Kräuter z. B. Thymian, Lorbeer
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Schinken in feinen Scheiben aufschneiden. Den Meerrettich schälen und in feine Streifen reiben. Die Butter nach Belieben mit einem Buntmesser in Scheiben schneiden. Die Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in dünne Spalten schneiden. Die Kräuter abbrausen und trocken schütteln.
Schritt 2/2
Alles auf schönen Brotzeitbretteln anrichten und dazu ein frisches Bauernbrot reichen.
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