A
Gute-Laune-Rezept
Brownie-Kekse
30 Min
Drucken
Wochen- planerA
Wie gesund ist Brownie-Kekse?
Unsere Brownie-Kekse vereinen das Beste aus zwei Welten: Zartbitterschokolade voller Antioxidantien und Kakao mit entspannendem Magnesium und sekundären Pflanzenstoffen. Walnüsse bringen wertvolle B-Vitamine mit, die Ihre Nerven stärken und für Gelassenheit sorgen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Die Schokolade grob hacken und über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen. Vom Herd ziehen, lauwarm abkühlen lassen, den Zucker und die Butter zugeben und unter Rühren auflösen lassen. Dann die Eier nach und nach unterrühren und zum Schluss das Mehl und die Nüsse unterheben.
Alles zu einem glatten Teig verrühren und mit den Händen kleine Bällchen formen. Sollte der Teig zu flüssige sein, noch etwas Dinkelmehl zugeben. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 15-20 Minuten backen.
Brownie-Kekse herausnehmen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestaubt servieren.
