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Smart snacken
Buletten-Spinnen zu Halloween
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Wie gesund ist Buletten-Spinnen zu Halloween?
Mit diesem gruseligen Rezept punkten Sie auf jeder Halloween-Party! Dabei sorgt mageres Rinderhackfleisch für einen ordentlichen Nachschub an Eisen und Zink. Und sollten Sie doch mehr Gäste erwarten, können Sie das Rezept beliebig erhöhen. Oder Sie frieren die Hackfleischbällchen ein, dann haben Sie die leckeren Buletten auf Vorrat. Happy Halloween!
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und Blätter hacken. Zwiebel, Petersilie, Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel und Senf in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer gut würzen. Alles gut vermischen.
Mit nassen Händen kleine Frikadellen formen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Frikadellen zugeben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Paprikaschoten waschen und in schmale Streifen schneiden. Zum Servieren Frikadellen auf Teller verteilen. Paprikastreifen als Spinnenbeine anstecken, Augen aus Mayonnaise und Kapern formen und einen Mund aus einem Stück Paprika ansetzen.
