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Figurbewusst genießen
Bunte Melonen-Pizza
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Wie gesund ist Bunte Melonen-Pizza?
In der Wassermelone steckt die Aminosäure Citrullin, die im Körper in Arginin umgewandelt wird – und das sorgt dafür, dass die Gefäße sich weiten und das Blut leichter zirkulieren kann. Mit dem reichlich enthaltenen Kalium aktiviert die Melonen-Pizza eine sanfte Entwässerung.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Aus der halben Wassermelone 2 ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden (den Rest anderweitig verwenden), die Scheiben achteln und auf einer Platte jeweils zu einem Kreis zusammensetzen.
Parmaschinken längs halbieren, zu Röllchen aufdrehen und mit den Mini-Mozzarella-Kugeln auf die Melonenstücke verteilen. Kirschen waschen, trocken tupfen und dazwischen platzieren. Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und die Stücke dekorativ damit belegen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und mit Balsamessig und Olivenöl beträufeln.
