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Leichter Eisgenuss
Cashew-Nicecream
Zubereitung:
5 Min
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 170 kcal
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A
Wie gesund ist Cashew-Nicecream?
Health Score:
/100
Dank der natürlichen Fruchtsüße der Bananen kommt dieses Eis ohne raffinierten Zucker aus. Die Früchte liefern zudem reichlich Magnesium. Cashewkerne enthalten viel pflanzliches Eiweiß sowie gesunde Fettsäuren. Der Joghurt bringt zusätzlich etwas knochenstärkendes Calcium.
Nährwerte pro Portion:
170 Kcal (8,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Zucker gesamt
14 g
2 mg
Harnsäure
62 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
2 mg (16,7 %)
23 µg (7,7 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
8,9 µg (22,3 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
454 mg (11,4 %)
31 mg (3,1 %)
60 mg (20 %)
0,9 mg (5,6 %)
3 µg (2 %)
0,8 mg (10 %)
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Zubereitung
Schritt 1/2
Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mindestens 4 Stunden einfrieren.
Schritt 2/2
Bananen kurz antauen lassen, mit Cashewmus und Joghurt pürieren und mit den Nüssen anrichten.
Smarter Tipp
Auch mit anderen Nussmus-Sorten schmeckt die Nicecream toll – so können Sie immer wieder neue Geschmacksrichtungen ausprobieren. Alternativ können Sie das Grundrezept auch mal mit Vanille- oder Zimtpulver verfeinern.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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