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Champignons mit Gemüse in Sahnesauce
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 369 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
400 g Champignon
1 Bund Frühlingszwiebel
2 EL Butter
1 Bund Möhre
300 g Schlagsahne
½ Bund Petersilie
½ Bund Dill
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/1
Pilze putzen, in dicke Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, schräg in grobe Stücke schneiden. Butter erhitzen, Pilze andünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist, Frühlingszwiebeln dazugeben und weitere 4 Minuten dünsten. Möhren schälen, waschen, schräg in Stücke schneiden, dazugeben, kurz andünsten, mit Sahne ablöschen und 8 Minuten köcheln lassen. Petersilie und Dill fein hacken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Kräuter darüberstreuen.
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