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Champignons mit roten Zwiebeln in Balsamicosoße
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 137 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 kgkleine Champignon
2 rote Zwiebel
3 EL Öl
3 EL Balsamessig
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Petersilie gehackt
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Champignons putzen.
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Schritt 2/4
Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.
Schritt 3/4
Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 4/4
Pilze in heißem Öl anbraten, Pilze und Knoblauch zugeben, kurz mitschwitzen, dann Balsamico zugeben und zugedeckt ca. 6-8 Min. zugedeckt gar schmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
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