A
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Chia-Pudding
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 221 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
221 Kcal (10,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Zucker gesamt
28 g
0 mg
Harnsäure
26 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
6,5 mg (81,3 %)
Vitamin K
10,6 µg (17,7 %)
Niacin
3,8 mg (31,7 %)
114 µg (38 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
8,7 µg (21,8 %)
Vitamin C
66 mg (69,5 %)
581 mg (14,5 %)
70 mg (7 %)
100 mg (33,3 %)
2,6 mg (16,3 %)
6 µg (4 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
6 EL Chiasamen
500 ml Mandeldrink (Mandelmilch)
1 Msp. Zimtpulver
4 EL Agavendicksaft
1 Mango
200 g Beeren Erdbeeren und Heidelbeeren
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Chiasamen mit 150 ml Mandelmilch und dem Zimt kurz pürieren. Die übrige Mandelmilch unterrühren und mit dem Avagandicksaft nach Geschmack süßen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 1 Stunde im Kühlschrank ausquellen lassen bis ein Pudding entstanden ist. Sollte der Pudding zu flüssig oder fest sein, die Menge der Chiasamen leicht variieren.
Schritt 2/3
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern und in Stücke schneiden. Die Beeren waschen, putzen und die Erdbeeren klein schneiden.
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Schritt 3/3
Den Pudding auf Schälchen verteilen und mit den Früchten garniert servieren.
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