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Creme mit Himbeeren
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 341 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
341 Kcal (16,2 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
11,6 g
Zucker gesamt
27 g
44 mg
Harnsäure
30 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
14 µg (23,3 %)
Niacin
3 mg (25 %)
48 µg (16 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
8,5 µg (21,3 %)
Vitamin C
31 mg (32,6 %)
434 mg (10,9 %)
202 mg (20,2 %)
54 mg (18 %)
1,7 mg (10,6 %)
8 µg (5,3 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Himbeeren
4 EL Orangensaft
200 g Quark
4 EL Honig
200 g Joghurt
150 ml Schlagsahne
40 gweiße Schokolade
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Himbeeren verlesen und etwa die Hälfte mit dem Orangensaft fein pürieren. Durch ein Sieb streichen. Das Himbeermark mit dem Quark, dem Honig und dem Joghurt glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Creme ziehen.
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Schritt 2/2
Einige Himbeeren auf Gläser verteilen und die Creme darauf füllen. Mit den restlichen Himbeeren, gehackter Schokolade und Minze garniert servieren.
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