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Crostini mit Tomate-Mozzarella
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 473 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
473 Kcal (22,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
10,3 g
Zucker gesamt
4 g
41 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,3 mg (28,8 %)
Vitamin K
9,9 µg (16,5 %)
Niacin
5,7 mg (47,5 %)
59 µg (19,7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
3,3 µg (8,3 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
438 mg (11 %)
277 mg (27,7 %)
51 mg (17 %)
1,7 mg (10,6 %)
99 µg (66 %)
2,9 mg (36,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
8 Scheibeitalienisches Bauernbrote
Pfeffer aus der Mühle
4 Tomaten
2 Kugel Mozzarella
frisches Basilikum
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Knoblauch schälen. Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in Scheiben schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden. Brote im heißen Backofengrill von beiden Seiten goldbraun rösten.
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Schritt 2/2
Alle Brote auf einer Seite mit Knoblauch einreiben und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumblättern belegen, salzen und sofort servieren.
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