A
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Eingelegte Früchte
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1926 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1926 Kcal (91,7 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
175 g
0 mg
Harnsäure
118 mg
Vitamin A
0,8 mg (114,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,5 mg (43,8 %)
Vitamin K
27,5 µg (45,8 %)
Niacin
3,6 mg (30 %)
17 µg (5,7 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
2,7 µg (6,8 %)
Vitamin C
57 mg (60 %)
1.183 mg (29,6 %)
66 mg (6,6 %)
56 mg (18,7 %)
2,8 mg (17,5 %)
5 µg (3,3 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zubereitung
Schritt 1/3
Zitronensaft mit Zucker aufkochen, Zucker auflösen lassen und noch ca. 1 Min. köcheln lassen, vom Herd ziehen und den Weinbrand einrühren.
Schritt 2/3
Aprikosen waschen, überbrühen, häuten, halbieren und entsteinen. Pflaumen waschen und trockentupfen. Aprikosen und Pflaumen in eine Glas schichten, dazwischen die halbierten Zimtstangen einlegen und mit dem Weinbrandsirup auffüllen.
Schritt 3/3
Das Glas verschliessen und ca. 3 Wochen ziehen lassen.
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