A
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Eiskonfekt selber machen mit Kokosöl
Zubereitung:
120 Min
120 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 66 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
66 Kcal (3,1 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
3,8 g
Zucker gesamt
4 g
3 mg
Harnsäure
0 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
0,5 µg (0,8 %)
Niacin
0,2 mg (1,7 %)
1 µg (0,3 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,4 µg (1 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
70 mg (1,8 %)
14 mg (1,4 %)
9 mg (3 %)
0,7 mg (4,4 %)
0 µg (0 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
40
Stücke
100 g Vollmilchkuvertüre
100 g Zartbitterkuvertüre
100 g Kokosöle
125 g Schlagsahne
50 g Nussnougatcremes
zum Verzieren
40 gweiße Kuvertüre
½ TL Kokosöl
kleine Förmchen aus Metallfolie
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Zartbitter-, Vollmilch-Kuvertüre und das Kokosfett in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2/3
Sahne mit Kuvertüre, Nuss-Nougat-Creme und Kokosfett in einem Topf erhitzen und alles bei mittlerer Hitze unter Rühren schmelzen. Masse etwas abkühlen lassen.
Schritt 3/3
Schokoladencreme bis ca. 1 mm unter den Rand in die Förmchen füllen und im Kühlschrank erstarren lassen. Für die Verzierung die weiße Kuvertüre mit Kokosfett schmelzen. In einen kleinen Gefrierbeutel füllen, eine winzige Ecke abschneiden und das Eiskonfekt verzieren. Trocknen lassen.
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