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Erdbeer-Orangen-Salat mit Chiasamen, Walnüssen und Skyr

Name: Erdbeer-Orangen-Salat mit Chiasamen, Walnüssen und Skyr
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Skyr; 3 Orange; 500 g Erdbeere; 2 EL Zitronensaft; 50 g Walnusskern; 30 g helle Chiasamen (2 EL)

Vegetarisch

Glutenfrei

Eiweißreich

Kalorienarm

Geballte Vitamin-Power zum Frühstück, die auch noch richtig toll schmeckt!

5(2 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 338 kcal

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Wie gesund ist Erdbeer-Orangen-Salat mit Chiasamen, Walnüssen und Skyr?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Hier kommt die geballte Ladung Vitamin C in die Frühstücksschüssel, denn sowohl Erdbeeren als auch Orangen sind reich an dem Immunstärker-Vitamin! Skyr liefert neben viel Eiweiß auch reichlich Calcium, Walnüsse versorgen uns mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren.

Nährwerte pro Portion:

338 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

26 g

Carbohydrates

13 g

Fat

26 g

Protein

Biotin

24,2 μg (24,2 %) More

2,1 BE (2,1 %) More

Calcium

249 mg (249 %) More

Cholesterol

2 mg (2 %) More

Total Sugar

25 g (25 %) More

Folate

127 μg (127 %) More

Iodine

11 μg (11 %) More

Iron

2,6 mg (2,6 %) More

Magnesium

95 mg (95 %) More

Natural Sugar

25 g (25 %) More

Niacin

7,1 mg (7,1 %) More

Pantothenic Acid

1,9 mg (1,9 %) More

Potassium

711 mg (711 %) More

Roughage

8,1 g (8,1 %) More

Saturated Fatty Acids

1,4 g (1,4 %) More

Uric Acid

56 mg (56 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B₁₂

1,4 μg (1,4 %) More

Vitamin B2

0,6 mg (0,6 %) More

Vitamin B6

0,5 mg (0,5 %) More

Vitamin C

143 mg (143 %) More

Vitamin D

0,2 μg (0,2 %) More

Vitamin E

5 ve (5 %) More

Vitamin K

8,4 μg (8,4 %) More

Zinc

1,7 mg (1,7 %) More

Zutaten

4 Portionen

600 g Skyr

3 Orange

500 g Erdbeere

2 EL Zitronensaft

50 g Walnusskern

30 ghelle Chiasamen (2 EL)

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Skyr auf 4 flache Schälchen verteilen.

Schritt 2/3

Orangen mit einem Messer rundherum schälen, halbieren, putzen und in Scheiben schneiden. Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen und halbieren. Beides in einer Schüssel mit dem Zitronensaft vermischen. Nüsse grob hacken.

Schritt 3/3

Erdbeer-Orangen-Salat auf den Skyr geben und mit Nüssen und Chiasamen bestreuen.

Smarter Tipp

Skyr ist nicht überall zu bekommen – ersetzen können sie das isländische Milchprodukt am besten durch Magerquark, denn dieser kommt Skyr in Sachen Fett- und Proteingehalt am nächsten.

This recipe is suitable for:

Diets

Clean Eating

Clean Eating Frühstück

Sirtfood-Diät

Eiweißreich

Gesunde Ernährung

Gesunde-Rezepte

Glutenfrei

Kalorienarm

Superfood-Rezepte

Chia

Vegetarisch

Diseases

Arthrose

Divertikulose

entzündungshemmende

Erhöhter Cholesterinspiegel

Fettleber

Fruktoseunverträglichkeit

Gesunder Darm

Gicht

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Kinderwunsch

Lust auf Sex

mehr Energie

Muskelaufbau

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Rheuma

Schilddrüsenunterfunktion

schöne Haut

Sorbitintoleranz

Stillzeit

Stress

Zöliakie

Zunehmen

Migräne

Gesundes Herz

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