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Smart frühstücken
Erdnussbutter
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 121 kcal
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A
Wie gesund ist Erdnussbutter?
Health Score:
/100
Diese Erdnussbutter kommt ganz ohne Palmöl aus, dafür sind die Erdnüsse hier die Hauptakteure: Sie liefern jede Menge Proteine und enthalten vorwiegend einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Die haben unter anderem auf Gehirn und Herz eine günstige Wirkung.
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
22
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Erdnüsse in einem Blitzhacker zu feinem Mehl mahlen.
Schritt 2/3
Zucker und Öl zu den Erdnüssen geben und weiter zerkleinern. In 4–5 Etappen die Masse zu einer Creme verarbeiten. Nach jedem Durchgang die Nüsse von den Seiten kratzen.
Schritt 3/3
Erdnussbutter in ein sauberes Schraubglas füllen. Im Kühlschrank ist die Erdnussbutter ca. 4 Wochen haltbar.
Smarter Tipp
Das Tolle an der Peanutbutter ist ihre Vielseitigkeit: Egal ob pur auf der Stulle oder in Kombi mit Bananenscheiben - es schmeckt himmlisch. Oder Sie verfeinern Ihre Nicecream mal mit Erdnussbutter!
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