A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Feldsalat mit Garnelen
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 358 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
358 Kcal (17 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
2,6 µg (65 %)
gesättigte Fettsäuren
4,5 g
Zucker gesamt
5 g
210 mg
Harnsäure
242 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
10,1 mg (126,3 %)
Vitamin K
6,2 µg (10,3 %)
Niacin
11 mg (91,7 %)
167 µg (55,7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
8,4 µg (21 %)
Vitamin C
36 mg (37,9 %)
1.199 mg (30 %)
264 mg (26,4 %)
146 mg (48,7 %)
2,7 mg (16,9 %)
166 µg (110,7 %)
4,2 mg (52,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
250 g Feldsalat
2 Knollen Fenchel (klein)
12 größere Garnelen (geschält mit Schwanzstück)
3 EL Weißweinessig
3 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
2 ELgehackte Haselnusskerne
40 g Schafskäse (fettarm)
2 TL Basilikum-Pestos aus dem Glas
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Salat waschen, putzen, verlesen und trocken schleudern.
Schritt 2/3
Fenchel waschen, längs vierteln, Strunk herausschneiden und in feine Streifen schneiden. Garnelen in 1 El Öl rundum 3 - 4 Min. braten, salzen und pfeffern. Feta zerbröckeln.
Laden
Schritt 3/3
Essig mit übrigem Öl, Salz und Pfeffer verrühren und mit Felsalat und Fenchel mischen. Auf Tellern verteilen, Garnelen darüber anrichten, mit etwas Pesto beträufeln. Feldsalat mit Garnelen mit Haselnüssen und Feta bestreut servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.