A
Kalorienarm aus dem Ofen
Fenchel aus dem Ofen
20 Min
Drucken
Wochen- planerA
Wie gesund ist Fenchel aus dem Ofen?
Dieses Rezept ist geeignet für den Kurs “Gesund Abnehmen” von EAT SMARTER – hier mehr erfahren.
Fenchel hat ein außergewöhnlich würziges Aroma zu bieten und ist obendrein noch super gesund. Die Kombi aus Folsäure und Eisen unterstützt die Blutbildung und verschiedene ätherische Öle haben die berühmte, wohltuende Wirkung auf Magen und Darm. Das fettlösliche Vitamin E bietet den Gefäßen Schutz und kann das Krebsrisiko senken.
Zutaten
Zubereitung
Den Fenchel putzen, waschen und vierteln. Einen Bräter mit 1 EL Olivenöl ausfetten und den Fenchel hineinlegen.
Die Kräuter waschen, trocken schütteln und auf dem Fenchel verteilen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen, mit restlichem Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 25–30 Minuten backen. Fenchel aus dem Ofen herausnehmen und sofort servieren.
