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Feta-Sticks
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Wie gesund ist Feta-Sticks?
Kürbis enthält viel Vitamin A, das eine wesentliche Rolle im Sehvorgang spielt. Ein Mangel kann zu einem geschwächten Immunsystem führen. Feta ist reich an Calcium und Phosphor. Phosphor spielt eine zentrale Rolle in der Versorgung der Zellen mit Energie und bildet mit Calcium einen wesentlichen Bestandteil der Knochen und Zähne.
Zutaten
Zubereitung
Feta längs in ca. 2 cm dicke Stifte schneiden. Blätterteig ebenfalls in 2 cm breite Streifen schneiden. Feta-Sticks mit den Blätterteigstreifen umwickeln. Teig mit Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Feta-Sticks auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft 200 °C; Gas: Stufe 3-4) in ca. 10 Minuten goldbraun backen.
Nebenher Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Kürbispüree, Joghurt und Honig zu einem cremigen Dip verrühren. Dip mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Feta-Sticks mit dem Kürbis-Dip servieren.
