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Getrocknete Apfelspalten mit Zimt
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Wie gesund ist Getrocknete Apfelspalten mit Zimt?
Getrocknete Apfelspalten mit Zimt sind eine gesunde Alternative zu konventionellen Süßigkeiten, da sie mit der natürlichen Fruchtsüße auskommen. Die Mineralstoffe aus dem Apfel werden durch das Dörren kaum beeinträchtigt und so liegen in der Knabberei Eisen, Kalium und reichlich Ballaststoffe in konzentrierter Form vor. Letztere bringen den Darm in Schwung und einen schwankenden Blutzuckerspiegel ins Lot.
Zutaten
Zubereitung
Äpfel putzen, waschen und trocken tupfen. Äpfel vierteln, entkernen und in feine Scheiben hobeln oder schneiden.
Apfelscheiben auf 2 mit Backpapier belegte Bleche geben, mit Zimt mischen und im vorgeheizten Backofen bei 80 °C Umluft ca. 4 Stunden trocknen, dabei die Ofentür mit einem Holzlöffel etwas offen halten, damit die Feuchtigkeit aus dem Ofen entweichen kann. Die fertigen Apfelchips aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
