A
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Fleischpflanzerl vom Grill
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 434 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
434 Kcal (20,7 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
4,4 µg (110 %)
gesättigte Fettsäuren
12,3 g
Zucker gesamt
1 g
142 mg
Harnsäure
149 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
15,4 µg (25,7 %)
Niacin
12,7 mg (105,8 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
7,8 µg (19,5 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
508 mg (12,7 %)
30 mg (3 %)
37 mg (12,3 %)
2,7 mg (16,9 %)
8 µg (5,3 %)
5,1 mg (63,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 ggemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
1 EL Butter
1 Semmel vom Vortag
1 ELfeingehackte Petersilie
1 Ei
½ TL Majoran
1 TL Senf
3 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Zwiebel schälen, fein hacken und in Butter glasig dünsten. Semmel in lauwarmem Wasser einweichen.
Schritt 2/3
Zwiebel mit Petersilie mit der ausgerückten Semmel, Salz, Pfeffer, Majoran, Ei und Fleisch in einer Schüssel mischen und zu einem Hackteig verarbeiten und 8 Frikadellen formen.
Schritt 3/3
Mit Olivenöl einpinseln und auf dem Grill unter Wenden ca. 8 - 10 Minuten grillen. (Nach Belieben mit einem Fleischthermometer den Garzustand prüfen, ob das Hackfleisch auch durchgegart ist.)
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