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Frischkäse-Joghurt-Creme
mit FrüchtenZubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 391 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
391 Kcal (18,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
14,6 g
Zucker gesamt
30 g
63 mg
Harnsäure
27 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
4,4 µg (7,3 %)
Niacin
3 mg (25 %)
50 µg (16,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
9 µg (22,5 %)
Vitamin C
43 mg (45,3 %)
421 mg (10,5 %)
167 mg (16,7 %)
29 mg (9,7 %)
1 mg (6,3 %)
11 µg (7,3 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
6 Blattweiße Gelatine
2 Pfirsiche (Hälfte) aus der Dose
200 gkalorienreduzierter Frischkäse
250 g Magermilchjoghurts
50 g Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker
100 g Schlagsahne
250 ggemischte Beeren
Zitronenmelisse zum Garnieren
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Pfirsiche pürieren. Frischkäse mit Joghurt, Puderzucker und Vanillinzucker glattrühren. Gelatine leicht ausdrücken und bei milder Hitze auflösen.
Schritt 2/4
Pfirsichpüree einrühren und unter ständigem Rühren zur Joghurtcreme geben. Kalt stellen bis die Masse beginnt zu gelieren.
Schritt 3/4
Sahne steif schlagen und darunterziehen. In Gläser füllen.
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Schritt 4/4
Beerenfrüchte verlesen, eventuell vorsichtig abspülen, trockentupfen und auf die Creme geben. Mit Zitronenmelisse garnieren.
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