A
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Frischkäse mit Früchten
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 284 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
284 Kcal (13,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,1 g
Zucker gesamt
39 g
21 mg
Harnsäure
55 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
1,8 mg (15 %)
20 µg (6,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
4,9 µg (12,3 %)
Vitamin C
51 mg (53,7 %)
631 mg (15,8 %)
87 mg (8,7 %)
59 mg (19,7 %)
1,6 mg (10 %)
3 µg (2 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 Ananas (ca. 500 g Fruchtfleisch)
3 Feigen
2 EL Zitronensaft
1 EL Ahornsirup
100 gkörniger Frischkäse (Hüttenkäse)
2 EL Kokosraspel
Blättchenfrische Minze
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett goldgelb anrösten, herausnehmen und beiseite stellen. Ananas gründlich schälen, längs vierteln, Strunk abschneiden und das Fruchtfleisch klein schneiden.
Schritt 2/3
Feigen waschen, abtrocknen, vierteln und in Scheiben schneiden. Feigenscheiben mit den Ananasstücken mischen. Zitronensaft mit Ahornsirup verrühren, kleingeschnittene Minze unterheben und mit dem Obst vermischen.
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Schritt 3/3
Frischkäse in eine Schüssel geben, die Obstmischung vorsichtig unterheben und mit Kokosraspeln bestreut servieren. Frischkäse mit Früchten direkt genießen.
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