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Smart frühstücken
Frischkorn-Feigen-Müsli
mit Dickmilch und Orangenfilets
20 Min
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Wochen- planerA
Wie gesund ist Frischkorn-Feigen-Müsli?
Angesichts so vieler lang sättigender Kohlenhydrate und Ballaststoffe aus dem Getreide lässt sich der Morgen kulinarisch kaum besser gestalten. Obendrauf gibt\'s drei Viertel des Tagesbedarfs an Vitamin C und nahezu das halbe Tagessoll an Kalium und Magnesium. Beide Mineralstoffe tragen dazu bei, dass die Muskeln "ordnungsgemäß" funktionieren.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Feigen fein würfeln.
Hafer, Dinkel, Feigen und Dickmilch verrühren. Zugedeckt etwa 12 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Kurz vor dem Servieren die Orangen so dick schälen, dass auch die weiße Haut mit entfernt wird.
Orangenfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden und den dabei herabtropfenden Saft auffangen. Fruchtreste mit den Händen auspressen und den Saft ebenfalls auffangen.
Frischkornmüsli auf Schüsseln verteilen. Mit den Orangenfilets anrichten und den Saft darüberträufeln.
