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Fruchtgratin mit Mandelstiften
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 652 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
300 g Erdbeere
300 g Himbeere
5 EL Zucker
3 altbackene Brötchen
3 Ei
250 ml Schlagsahne
150 ml Milch
1 Prisegemahlener Zimt
1 TL Speisestärke
Butter für die Form
4 EL Mandelstifte
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Zubereitung
Schritt 1/5
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/5
Die Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden und mit den verlesenen Himbeeren und 2 EL Zucker mischen und 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3/5
Die Eier mit der Sahne, Milch, Zucker, Zimt und Stärke verrühren.
Schritt 4/5
Die Semmeln in dünne Scheiben und mit den Früchten gemischt auf 4 gebutterte Auflaufförmchen verteilen. Die Eiersahne darüber gießen, 10 Minuten ziehen lassen und mit den Mandelstiften bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Rechtzeitig mit gebuttertem Backpapier abdecken, damit die Oberfläche nicht zu stark bräunt
Schritt 5/5
Herausnehmen und sofort servieren.
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