A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Fruchtiger Radicchio-Endiviensalat mit Kürbis
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 160 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
160 Kcal (7,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,7 g
Zucker gesamt
10 g
0 mg
Harnsäure
43 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,4 mg (30 %)
Vitamin K
23,5 µg (39,2 %)
Niacin
2,2 mg (18,3 %)
101 µg (33,7 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
2,4 µg (6 %)
Vitamin C
66 mg (69,5 %)
614 mg (15,4 %)
85 mg (8,5 %)
56 mg (18,7 %)
2,7 mg (16,9 %)
5 µg (3,3 %)
0,9 mg (11,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
1 Kopf Endiviensalat
100 g Kürbisfruchtfleisch
4 Kiwis
2 EL Kürbiskerne
100 mlgrüner Tee
2 Limetten (Saft)
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Olivenöl
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Radicchio und Endiviensalat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Kürbisfleisch fein raspeln. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Schritt 2/3
Grünen Tee, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren, abschmecken.
Schritt 3/3
Vorbereitete Salatzutaten auf Tellern anrichten. Salatsauce darüber träufeln und mit Kürbiskernen bestreut servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.