A
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Garnelen mit Toast
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 150 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
150 Kcal (7,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,7 µg (42,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,5 g
Zucker gesamt
1 g
144 mg
Harnsäure
164 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,6 µg (3 %)
Vitamin E
4,4 mg (55 %)
Vitamin K
52,3 µg (87,2 %)
Niacin
6,5 mg (54,2 %)
43 µg (14,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
3 µg (7,5 %)
Vitamin C
14 mg (14,7 %)
369 mg (9,2 %)
116 mg (11,6 %)
83 mg (27,7 %)
1,3 mg (8,1 %)
93 µg (62 %)
2,5 mg (31,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 Zwiebel
1 Handvoll Spinat
1 EL Butter
400 ggegarte Shrimps
Pfeffer aus der Mühle
2 ELgehackte Petersilie
2 Scheibe Vollkorntoast
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Zwiebel häuten und fein hacken. Den Spinat waschen, trocken schleudern und klein hacken. Die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig schwitzen. Den Spinat unterschwenken und 1-2 Minuten mitdünsten. Dann die Garnelen ergänzen, kurz warm werden lassen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Petersilie würzen sowie abschmecken.
Schritt 2/2
Die Toastbrote längs halbieren und nach Belieben kurz aufbacken. Mit den Shrimps belegen und nach mit Belieben mit Erbsenpüree servieren.
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