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Gebackene Kartoffeln mit Mais
30 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Vier Portions-Gratinförmchen mit Öl auspinseln.
Die Kartoffeln waschen, bürsten und in Spalten schneiden. Sternförmig in den Formen verteilen.
Den Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Den Mais gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und klein würfeln. Die saure Sahne mit den Eiern und der Hälfte vom Käse verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Den Thunfisch, Mais und die Zwiebeln untermischen und über die Kartoffeln verteilen. Mit den Tomatenwürfeln und dem übrigen Käse bestreut im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen.
Aus dem Ofen nehmen und servieren.
