A
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Gebackene Kartoffeln mit pikanter Käsefüllung
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 287 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
287 Kcal (13,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
5,7 g
Zucker gesamt
2 g
23 mg
Harnsäure
43 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
5,3 µg (8,8 %)
Niacin
5,8 mg (48,3 %)
49 µg (16,3 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
1,8 µg (4,5 %)
Vitamin C
48 mg (50,5 %)
1.006 mg (25,2 %)
170 mg (17 %)
67 mg (22,3 %)
2,4 mg (15 %)
19 µg (12,7 %)
2 mg (25 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 kgneue Kartoffel
1 EL Butter
100 g Blauschimmelkäse
weißer Pfeffer
1 ELfrisch gehackter Kerbel
Kerbel zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser ca. 30 Minuten gar kochen.
Schritt 2/3
Den Ofen auf 220°C Umluft vorheizen.
Schritt 3/3
Die Kartoffeln aus dem Wasser nehmen, längs halbieren und aushöhlen. Die ausgehöhlten Kartoffeln in eine feuerfeste Form legen und die Kartoffelmasse mit der Butter und dem zerbröckelten Käse vermengen. Mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen, den Kerbel untermengen und in die Kartoffeln füllen. Im Ofen ca. 10 Minuten goldbraun backen. Mit Kerbel garniert servieren.
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