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Gebackene Toast-Sandwiches mit Schinken und Mozzarella
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 947 kcal
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A
Wie gesund ist Gebackene Toast-Sandwiches mit Schinken und Mozzarella?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
947 Kcal (45,1 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
2,5 µg (62,5 %)
gesättigte Fettsäuren
22,9 g
Zucker gesamt
4 g
313 mg
Harnsäure
46 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
1,9 µg (9,5 %)
Vitamin E
4 mg (50 %)
Vitamin K
13,6 µg (22,7 %)
Niacin
12 mg (100 %)
88 µg (29,3 %)
Pantothensäure
2 mg (40 %)
19,8 µg (49,5 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
467 mg (11,7 %)
639 mg (63,9 %)
63 mg (21 %)
2,8 mg (17,5 %)
126 µg (84 %)
5,8 mg (72,5 %)
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Zutaten
2
Portionen
frisch Oregano
125 g Mozzarella (1 Kugel)
50 g Parmaschinken in dünnen Scheiben
50 g Parmesan frisch gerieben
2 Eier
100 g Semmelbrösel
3 EL Olivenöl
2 TL Butter
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Zubereitung
Schritt 1/5
Oreganoblättchen in Streifen schneiden. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2/5
3 Brotscheiben zuerst mit Schinken, dann mit Mozzarella und mit
Schritt 3/5
Oregano belegen, dann je eine Weißbrotscheibe auflegen und andrücken.
Schritt 4/5
Eier in einer flachen Schüssel verquirlen und den Parmesan unterziehen. Die drei Brote durch die Eiermischung ziehen, dabei jeweils etwas einweichen lassen. Herausnehmen und mehrmals in den Semmelbrösel wenden.
Schritt 5/5
Olivenöl und Butter in einer grossen Pfanne erhitzen und die Brote bei niedriger Temperatur und geschlossenem Deckel darin goldgelb ausbacken (ca. 6-8 Min. ). Herausnehmen, auf Küchenkrepp entfetten und diagonal durchschneiden, servieren.
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