A
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Gebackene Tomaten mit Käse
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 195 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
195 Kcal (9,3 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,9 g
Zucker gesamt
2 g
22 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2 mg (25 %)
Vitamin K
14,7 µg (24,5 %)
Niacin
1,7 mg (14,2 %)
30 µg (10 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,9 µg (7,3 %)
Vitamin C
14 mg (14,7 %)
201 mg (5 %)
88 mg (8,8 %)
15 mg (5 %)
0,3 mg (1,9 %)
25 µg (16,7 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
3 große Tomaten z. B. Eiertomaten
1 Zwiebel
4 EL Olivenöl
125 g Schafskäse
2 Stiel Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/2
Die Tomaten waschen und halbieren. Die Zwiebel in Scheiben schneiden. Den Knoblauch häuten und durch die Presse in das Olivenöl in ein Schälchen drücken. Den Käse in Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blätter vom Stiel zupfen und grob hacken. Die Tomaten in eine ofenfeste Form setzen und mit dem Käse belegen. Die Zwiebeln darüber verteilen und mit dem Knoblauchöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer übermahlen und im vorgeheizten Ofen 5-8 Minuten überbacken, bis der Käse beginnt zu schmelzen. Mit Petersilie bestreut servieren. Dazu passt frisches Baguette.



