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Gesundes Grundrezept

Gebratene Schalotten

Gebratene Schalotten

Köstliche Beilage!

Zubereitung:
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 139 kcal
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Wie gesund ist Gebratene Schalotten?

Health Score:
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Die Schalotten stecken voller ätherischer Öle, welche nicht nur für den typischen Geschmack verantwortlich sind, sondern auch antibakteriell wirken und unsere Darmflora stärken. Dies wird durch die enthaltenen Ballaststoffe zusätzlich unterstützt.

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
500 g Schalotte
4 EL Butter

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Zubereitung

Schritt 1/2

Schalotten schälen. Butter in einer Pfanne erhitzen und Schalotten bei starker Hitze goldbraun braten.

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Schritt 2/2

Immer wieder wenden. Mit Salz würzen.

Smarter Tipp

Die gebratenen Schalotten sind eine leckere Beilage zu vielen Gerichten. Wie wär es zum Beispiel zu Hüttenkäsetalern? Aber auch abgekühlt schmecken die Schalotten zu einem bunt gemischtem Salat. Wer möchte, kann die gebratenen Schalotten zusätzlich mit Pfeffer und Paprikapulver würzen.
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