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Gedörrte Zwetschgen
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1 Kcal (0 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
0 g
0 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0 mg (0 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
6 mg (0,2 %)
0 mg (0 %)
0 mg (0 %)
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
0 mg (0 %)
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Zutaten
400
gs
1 kggroße Zwetschge
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Zwetschgen abbrausen, entstielen und auf einem Geschirrtuch ausbreiten. Trocken tupfen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Ofengitter (oder zwei Gitter) verteilen. Im Ofen bei 50°C Umluft etwa 6 Stunden trocknen. Dabei die Ofentür einen Spalt offen lassen (Kochlöffel dazwischen stecken). Zwischendurch ab und zu wenden. Der Trocknungsvorgang kann stark variieren und auch erheblich länger dauern, je nach Zwetschgensorte und Größe (etwa über Nacht). Sind die Früchte völlig trocknen und fühlen sich ledrig an, sind sie fertig.
Schritt 2/2
Trocken und kühl aufbewahren.
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