Geeister Frucht-Drink

Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. Die Beeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Das Beerenmus in einen Eiswürfelbehälter füllen und abgedeckt in ca. 3 Stunden gefrieren.

Honig mit Orangensaft verrühren und für ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen. Die Limette heiß waschen und in Spalten schneiden.

Die Johannisbeer-Eiswürfel mit dem Pürierstab fein zerkleinern, dann den Orangensaft unterrühren. Den Drink auf Gläser verteilen und mit Mineralwasser auffüllen. Mit Limettenspalten und Minzeblättchen dekorieren und die Drinks sofort servieren.