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Schwarz-Weiß-Brote mit Frischkäse
Kindersnack (7-9 Jahre)
15 Min
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Wie gesund ist Schwarz-Weiß-Brote mit Frischkäse?
Der "Pausenfüller" enthält viel Eisen, das den Sauerstofftransport u.a. ins Gehirn ermöglicht – besonders wichtig für geistige Aktivitäten, egal ob in der Schule oder am Arbeitsplatz!
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Möhre waschen, putzen, schälen und auf einer Kastenreibe in eine Schüssel raspeln.
Die halbe Zitrone auspressen und 1 TL Saft abmessen. Mit Honig, Salz und Pfeffer unter die Möhrenraspel mischen.
Schnittlauch waschen, trockenschütteln, in Röllchen schneiden und mit dem Frischkäse unterrühren.
Das Schwarzbrot mit der Käsemischung bestreichen, das Toastbrot darauflegen und etwas andrücken.
Mit einem scharfen Messer 3-mal längs und 3-mal quer so durchschneiden, dass gleich große Würfel entstehen.
Zum Mitnehmen Würfel in einer Brotbox schachbrettartig anordnen. Zahnstocher oder bunte Partysticks zum Fixieren dazulegen.
