A
Fast Food ohne Reue
Gefüllte Buletten – smarter
mit Senf oder Ketchup
45 Min
Drucken
Wochen- planerA
Wie gesund ist Gefüllte Buletten – smarter?
In den gebratenen Frikadellen steckt von vielen wichtigen Nährstoffen ein bisschen was, sie sind so ein guter Mix für ein gesundes Immunsystem, schöne Haut und einen normalen Stoffwechsel. Da ausschließlich Rinderhack verwendet wird sind die Bulleten proteinreich und fettärmer im Vergelich zu welchen aus gemischtem Hackfleisch.
Zutaten
Zubereitung
Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen.
Zwiebeln schälen und sehr fein würfeln.
Hackfleisch in eine Schüssel geben. Brötchen gründlich ausdrücken, mit Eiern und Quark zum Fleisch geben und alles gründlich vermengen.
Zwiebelwürfel dazugeben und untermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit feuchten Händen zu 12 kleinen Frikadellen formen.
Senf und Ketchup in 2 Spritzbeutel mit jeweils kleiner Tülle füllen. Mit dem Finger in jede Bulette ein kleines Loch drücken. Je ungefähr 1 TL Ketchup oder Senf in die Löcher geben.
Buletten mit feuchten Händen verschließen.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Buletten darin von jeder Seite 4–5 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
