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Leichtes Mittagessen
Gegrillte Avocado
mit Thunfischtatarfüllung
30 Min
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Wie gesund ist Gegrillte Avocado?
Avocados sind reich an ungesättigten Fettsäuren, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen und das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Außerdem sind sie reich an Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen verringern können. Thunfisch ist eine ausgezeichnete Eiweißquelle und enthält wenig Fett.
Zutaten
Zubereitung
Avocados halbieren und Kern entfernen. Beide Hälften mit Zitronensaft bestreichen.
Für das Tatar die Zwiebel schälen, halbieren und fein hacken. Thunfisch in feine Würfeln schneiden. Zwiebel und Chilisauce hinzufügen und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Avocadohälften mit Öl einreiben und mit der Schnittfläche nach unten bei starker Hitze etwa 4 Minuten auf dem Grill braten. Die gegrillten Avocados mit Tatar füllen.
