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gegrillte Pfirsiche mit Baiser
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
4 Pfirsich
2 EL Olivenöl
50 ggehackte Walnusskern
2 ELgemahlene Mandelkern
2 EL Honig
1 Msp. Vanillemark
1 EL Zitronensaft
zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Ofen auf Grillfunktion mit dem Gitter (darunter Backblech oder Fettpfanne) im Ofen vorheizen.
Schritt 2/3
Die Pfirsiche waschen, halbieren und entsteinen. Mit dem Olivenöl bestreichen und mit der Schnittfläche nach unten auf das heiße Gitter legen. Etwa 5 Minuten grillen. Währenddessen die Walnüsse mit den Mandeln, Honig, Vanillemark und Zitronensaft vermengen. Die Pfirsiche wenden und mit den Nüssen füllen. Im Ofen weitere ca. 10 Minuten grillen.
Schritt 3/3
Mit zerbröseltem Baiser und Minze garniert servieren.
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