Gegrillte Rote Bete

Den Grill anzünden.

Die Rote Bete von den Blättern befreien, waschen, entwurzeln, schälen und in dünne Spalten schneiden. Die Blätter waschen und beiseite legen. Die Spalten eine in mit Olivenöl ausgepinselte Alufolie einwickeln, salzen und pfeffern und auf dem Grill ca. 15 Minuten garen. Danach auspacken und auf Teller geben. Mit zerstoßenen Koriandersamen bestreuen und mit den Rote Bete Blättern anrichten.