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Gegrillter Fenchel
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 91 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
91 Kcal (4,3 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,1 g
Zucker gesamt
4 g
0 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
17,8 µg (29,7 %)
Niacin
0,7 mg (5,8 %)
50 µg (16,7 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin C
15 mg (15,8 %)
514 mg (12,9 %)
52 mg (5,2 %)
16 mg (5,3 %)
0,1 mg (0,6 %)
0 µg (0 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Fenchel waschen, halbieren, den harten Strunk nicht ganz herausschneiden, so dass die Blätter noch zusammenhalten. Längs in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Mit etwas Öl bepinseln, salzen, pfeffern und auf dem heißen Grill unter gelegentlichem Wenden 6-8 Minuten grillen.
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Schritt 2/2
Auf eine Platte legen, mit dem restlichen Öl beträufeln und mit Petersilie bestreut servieren.
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