A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Gemüse-Frischkäsesandwich
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 321 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
321 Kcal (15,3 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,5 g
Zucker gesamt
7 g
21 mg
Harnsäure
56 mg
Vitamin A
1 mg (142,9 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
2,4 mg (30 %)
Vitamin K
26,9 µg (44,8 %)
Niacin
4,6 mg (38,3 %)
63 µg (21 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
8,2 µg (20,5 %)
Vitamin C
39 mg (41,1 %)
551 mg (13,8 %)
95 mg (9,5 %)
80 mg (26,7 %)
2,4 mg (15 %)
5 µg (3,3 %)
1,7 mg (21,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
2
Portionen
1 kleine Möhre
100 gkleiner Kohlrabi (0.5 kleiner Kohlrabi)
2 EL Apfelessig
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Olivenöl
2 EL Frischkäse
1 EL Zitronensaft
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Möhre und Kohlrabi schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Den Essig mit Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren, mit dem Gemüse mischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2/2
Inzwischen das Salatblatt waschen und trockenschütteln. Frischkäse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Die Brötchen aufschneiden und mit je einem Salatblatt belegen. Frischkäse darauf verstreichen. Das Gemüse-Tatar abtropfen lassen und auf dem Käse verteilen. Mit Basilikumblättchen und den zweiten Brötchenhälften belegen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.