A
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Geschmorte Goldbrasse mit Oliven und Tomaten
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 803 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
803 Kcal (38,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
2,4 µg (60 %)
gesättigte Fettsäuren
11,1 g
Zucker gesamt
1 g
106 mg
Harnsäure
223 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
3 µg (15 %)
Vitamin E
11,7 mg (146,3 %)
Vitamin K
40,1 µg (66,8 %)
Niacin
12 mg (100 %)
57 µg (19 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
10,7 µg (26,8 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
483 mg (12,1 %)
166 mg (16,6 %)
56 mg (18,7 %)
1,7 mg (10,6 %)
92 µg (61,3 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Dorandenfilet putzen, leicht pfeffern, salzen und in 1 EL Öl kurz anbraten, in eine Auflaufform geben. Mit Zitronenabrieb bestreuen und das restliche Öl zugießen. Die Tomaten und Oliven zugeben. Deckel auflegen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Min. schmoren lassen.
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Schritt 2/2
Mit Basilikum garniert, heiß servieren.
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