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Gewürz-Olivenöl mit Zitrone und Kräutern
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1220 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1220 Kcal (58,1 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
19,6 g
Zucker gesamt
3 g
1 mg
Harnsäure
14 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
16,3 mg (203,8 %)
Vitamin K
74,3 µg (123,8 %)
Niacin
0,3 mg (2,5 %)
4 µg (1,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
0,3 µg (0,8 %)
Vitamin C
30 mg (31,6 %)
116 mg (2,9 %)
37 mg (3,7 %)
22 mg (7,3 %)
2,5 mg (15,6 %)
1 µg (0,7 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
1
Glas
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Zitrone heiß waschen und die Schale dünne abschälen. Den Thymian waschen und trocken tupfen.
Schritt 2/3
Das Olivenöl in einem kleinen Topf auf 40°C erwärmen, den Thymian und die Zitronenschale zufügen, vom Herd ziehen.
Schritt 3/3
Den Thymian und die Zitronenschale in das sterilisierte Glas schieben und durch einen Trichter mit dem Olivenöl begießen. Verschließen und bis zum Verzehr 2-3 Wochen durchziehen lassen.
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