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Smarte Energiebombe
Goji-Beeren-Smoothie
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 262 kcal
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A
Wie gesund ist Goji-Beeren-Smoothie?
Health Score:
/100
In der Traditionellen chinesischen Medizin (TCM) ist die Goji-Beere alles andere als ein Newcomer, sondern schon seit Tausenden von Jahren als Gesundmacher mit lebensverlängernder Wirkung bekannt. Die Beere enthält wertvolle Vitamine in hoher Konzentration. Dazu gehören die Vitamine A, C und E. Besonders interessant ist Vitamin E, da es bei uns in Früchten kaum vorkommt, aber durchaus positive Wirkungen auf Haut- und Zellschutz hat.
Nährwerte pro Portion:
262 Kcal (12,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,6 g
Zucker gesamt
26 g
0 mg
Harnsäure
41 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
9,9 µg (16,5 %)
Niacin
1,3 mg (10,8 %)
67 µg (22,3 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
5,3 µg (13,3 %)
Vitamin C
93 mg (97,9 %)
692 mg (17,3 %)
81 mg (8,1 %)
76 mg (25,3 %)
5,7 mg (35,6 %)
4 µg (2,7 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
1
Glas
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Zubereitung
Schritt 1/2
Ananas und Erdbeeren würfeln. Limette schälen und vierteln.
Schritt 2/2
Ananas, Erdbeeren, Limetten, Himbeeren, Goji-Beeren und Kokoswasser in einem Standmixer oder mit einem Stabmixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Goji-Beeren Smoothie servieren.
Smarter Tipp
Goji-Beeren schmecken fruchtig-herb und je nach Reife säuerlich bis sehr sauer. Die getrockneten Beeren finden Sie in jeder gut sortierten Drogerie, im Supermarkt oder Bio-Laden.
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