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Blaubeer-Kokos-Smoothie

Name: Blaubeer-Kokos-Smoothie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Banane; 2 getrocknete Dattel (entsteint); 1 TL Kokosöl; 150 g Blaubeeren (TK); 300 ml Mandeldrink (Mandelmilch); 1 Prise Zimt; 2 TL Kokosraspel; 3 Blatt frische Minze

Vegetarisch

Vegan

Glutenfrei

Laktosefrei

Erfrischend für heiße Tage! Foto: Marieke Dammann

5(6 Bewertungen)

Zubereitung:
10 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 186 kcal

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Wie gesund ist Blaubeer-Kokos-Smoothie?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Getrocknete Datteln als Zuckererstatz sind längst kein Geheimtipp mehr, sie punkten jedoch nicht nur mit ihrer Süße, sondern enthalten auch wichtige Vitamine (vor allem Vitamin A für die Sehkraft), Mineralstoffe (Kalium und Magnesium für einen gesunden Wasserhaushalt und starke Muskeln) und Aminosäuren. Bei letzterem ist Tryptophan zu nennen, welches im Körper zu Melatonin umgewandelt wird. Dies wirkt nervenberuhigend und fördert das Einschlafen. Zusammen mit den Blaubeeren ist der Smoothie eine gute Ballaststoffquelle. Diese fördern die Verdauung und sorgen für eine lange Sättigung.

Nährwerte pro Portion:

186 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

31 g

Carbohydrates

5 g

Fat

2 g

Protein

Biotin

5 μg (5 %) More

3 BE (3 %) More

Calcium

198,4 mg (198,4 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

0 g (0 %) More

Folate

16,8 μg (16,8 %) More

Iodine

2,1 μg (2,1 %) More

Iron

0,8 mg (0,8 %) More

Magnesium

31 mg (31 %) More

Natural Sugar

0 g (0 %) More

Niacin

1,1 mg (1,1 %) More

Pantothenic Acid

0,2 mg (0,2 %) More

Potassium

376 mg (376 %) More

Roughage

3,2 g (3,2 %) More

Saturated Fatty Acids

2 g (2 %) More

Uric Acid

57,6 mg (57,6 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0,6 μg (0,6 %) More

Vitamin B2

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin B6

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin C

11,8 mg (11,8 %) More

Vitamin D

1,1 μg (1,1 %) More

Vitamin E

3,1 ve (3,1 %) More

Vitamin K

0 μg (0 %) More

Zinc

0,2 mg (0,2 %) More

Zutaten

2 Portionen

1 Banane

2 getrocknete Dattel (entsteint)

1 TL Kokosöl

150 g Blaubeeren (TK)

300 ml Mandeldrink (Mandelmilch)

1 Prise Zimt

2 TL Kokosraspel

3 Blattfrische Minze

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Banane schälen und in Stücke schneiden. Datteln halbieren.

Schritt 2/3

Kokosöl mit Banane, Datteln, Blaubeeren, Mandelmilch, Zimt und Kokosraspeln in einen Mixer geben und alles auf höchster Stufe pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Schritt 3/3

Blaubeer-Kokos-Smoothie in 2 Gläser füllen und mit Kokosraspeln und Minze garnieren.

Smarter Tipp

Verwenden Sie anstatt des handelsüblichen Cassia-Zimt lieber Ceylon-Zimt, dieser ist zwar etwas teurer enhält jedoch weniger Cumarin, welches bei empfindlichen Menschen Leberschäden verursachen kann. Gerade Schwangere sollten Cassia-Zimt meiden. Statt mit Blaubeeren schmeckt der Smoothie auch mit Erdbeeren, Papaya oder Ananas.

:Autor dieses Rezeptes Jan Schümann

This recipe is suitable for:

Diets

Sirtfood-Diät

Glutenfrei

Kalorienarm

Laktosefrei

Vegan

Vegetarisch

Diseases

Akne

Arthrose

besser schlafen

Bluthochdruck

entzündungshemmende

Erhöhter Cholesterinspiegel

Gesunder Darm

Gesundes Herz

Hashimoto

Kinderwunsch

Laktoseintoleranz

Lust auf Sex

mehr Energie

Osteoporose

Rheuma

Schilddrüsenunterfunktion

schöne Haut

Stillzeit

Stress

Zöliakie

Zunehmen

Bluthochdruck-Frühstücks-Rezepte

Kommentare

(3)

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09 Nov. 2018

Super rezept!

Melden
26 Nov. 2019

Schmeckt sehr mild und sehr lecker

Melden
26 Nov. 2019

Schmeckt sehr mild und sehr lecker 5*****

Melden

A

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