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Griechischer Salat mit Spinat
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 720 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
720 Kcal (34,3 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,8 mg (72,7 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
26,5 g
Zucker gesamt
14 g
87 mg
Harnsäure
77 mg
Vitamin A
0,9 mg (128,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
8 mg (100 %)
Vitamin K
302 µg (503,3 %)
Niacin
7,2 mg (60 %)
171 µg (57 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
14 µg (35 %)
Vitamin C
120 mg (126,3 %)
1.284 mg (32,1 %)
465 mg (46,5 %)
92 mg (30,7 %)
3,1 mg (19,4 %)
114 µg (76 %)
2,2 mg (27,5 %)
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Zutaten
2
Portionen
1 Salatgurke in Scheiben geschnitten
50 g Blattspinat
2 rote Zwiebeln in Ringe geschnitten
200 g Tomaten geachtelt
¼ Weißkohl fein gehobelt
250 gmilder Schafskäse halbiert
2 EL Weinessig
6 EL Olivenöl
Lorbeer zur Dekoration
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Spinatblätter waschen, putzen, harte Stiele entfernen und auf 2 Teller verteilen. Restliche Salatzutaten dekorativ darauf anrichten.
Laden
Schritt 2/2
Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade anrühren und darüber träufeln. Mit Thymian garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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